Zaterdag stond er onverwachts confituur maken op de agenda.
Het was aardbeien met nectarine.
Benodigdheden:
* 500 g aardbeien
* 500 g nectarine ( 3 stuks)
* 1 (bio)citroen
* 1 kg confituursuiker.
Aardbeienkroontjes verwijderen , de grote in stukjes snijden, de kleintjes laat ik volledig.
De nectarine van de pit ontdoen en ook in stukjes snijden. De citroen persen.
Alles in een grote kom doen, confituursuiker erbij en de aanwijzingen op de suiker volgen.
Bij mij was het als het fruit kookte 4 min zachtjes laten doorkoken.
Even een schepje op een bordje om te zien of het klaar was en dat was het ook.
De confituur warm in bokaaltjes gieten, deksel erop draaien en omdraaien.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten