Een lekkere zelfgemaakte chocomousse , is altijd wel lekker. Misschien ideaal als de sint "iets" te vrijgevig was met chocolade.
Ik maakte het samen met grote M
benodigdheden:
* 4 eieren
* 100 gram suiker
* 160 gram pure chocolade
* 4 eetlepels slagroom
bereiding:
* De eieren splitsen, het eiwit samen met de suiker opkloppen. De chocolade smelten.
* De eierdooiers en room bij de chocolade mengen
* Het chocolade, ei, en roommengsel mengen met het opgeklopte eiwit. Voorzichtig mengen zodat het mengsel heel luchtig blijft.
De mousse verdelen over potjes, kopjes, .... en minstens 3 uur laten opstijven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten