Dit weekend had ik een lading speculoos en koekjes gebakken. Ze nemen ze mee naar school. Straks nog maar een lading bakken. Het deeg is gekneed jawel met de hand.
Ik heb zelfs dit weekend al een( geniaal) idee gekregen voor kleine M zijn verjaardag in februari om uit te delen op school.
Benodigdheden:
* 200 gram zachte boter ( op kamertemperatuur)
* 200 gram suiker
* 1 ei
* 1 zakje vanillesuiker
* 400 gram bloem
Alles goed kneden tot je een bal krijgt, dan alles een paar uurtjes laten rusten in de koelkast.
Deeg uitrollen, vormpjes uitsteken, en bakken in een voorverwarmde oven op 180 graden voor 10-15 min. Tot de randjes licht bruin worden.
Laten afkoelen op een rooster.
Als je dan nog kan wachten kan je ze versieren met glazuur, suikerpasta, ...........
Smakkelijk !!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten