Dit is een lekker fris gerechtje. En heel makkelijk te maken, niet zoveel werk en het bovendien lekker fris.
Wat heb je nodig:
* 1 koolrabi ( wit of paarse ( als je de paarse schilt is die ook wit dus veel haat het niet uit))
* komkommer
* olijfolie
* peper van de molen
* munt mag maar moet niet, dit maakt het super fris
Koolrabi schillen en in kleine blokjes snijden ,de komkommer ook, alles in een kom doen, een eetlepel olijfolie eronder mengen. Peper naar keuze erover en tot slot de munt fijn snipperen en eronder mengen.
Zelf had ik er deze week ook enkele sluimererwten bij gedaan, te weinig voor een portie dus was de oplossing, de erwtjes blancheren in dan doorsnijden in 2 of 3 en eronder doen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten