pizza

Je hebt veel verschillende pizza's , met veel verschillende bodems.
Soms maak ik ook pizza-broodjes om tafelbroodjes, pistolet, ... weg te werken.
Onlangs heb ik pizza gemaakt van Turks brood. De typische ronde platte broden.
Een Turks brood doormidden snijden en je hebt 2 pizzabodems.
Strijk de bodem in met (zelfgemaakte)passata, De bodems beleg je dan zoals je zelf wil, naar eigen keuze.
Het beleg:
* champignons
* paprika
* hesp
* salami, chorizo, ...
* kaas
* olijven
....

Een ideale om restjes van in de koelkast verwerken.
De pizza vult wel heel goed.

herinneringen

Vandaag zou mijn papa 70 jaar worden. Helaas is hij 8 jaar geleden overleden na jaren van ziek zijn.
Hij overleed op kleine M zijn 2de verjaardag. Maar het mooie is, kleine M is het evenbeeld van mijn papa.
Voor veel mensen in onze omgeving is dit heel moeilijk.Een aantal jaar geleden vonden mensen het soms zo erg omdat te zeggen, maar je zag hen zo schrikken.
Kleine M is er best wel fier op dat hij als 2 druppels op zijn opa lijkt. Het is niet alleen het uiterlijk, ook het karakter.
Dus bij deze papa hierboven een gelukkige verjaardag !!!