Met onze aardbeien in overvloed, en rode bessen van de familieburen heb ik deze ochtend confituur gemaakt.
De rode bessen goed spoelen, en eventjes laten koken. Dan met de aardappelstamper ze bessen nog eens extra plat drukken.
Door de puntzeef en ik had een 750 gram sap daar deed ik 750 gram aarbeien bij aangezien ik nog een pakje confituursuiker had 1,5 kg fruit op 500 gram suiker.
Nog het sap van 1 limoentje en hop koken maar volgens de uitleg op de verpakking.
Daarna als de confituur klaar is alles in propere potjes, schroefdekseltjes erop en omdraaien.
Zo laten afkoelen.
Heb deze middag al eens geproefd op een super vers boterhammetje. en het was super lekker !!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten