Het MAS

eenvoudige appeltaart

Appeltaart is altijd lekker. 

Kleine M is dol op appelflappen. Nu maakte ik er eigenlijk een variant erop.

benodigdheden:

* 1 rol bladerdeeg,

*  3-4 appelen ( als het kleine appels zijn kunnen het er makkelijk 5-6 zijn)

* ( riet-, kokosbloesem, ....) suiker

* kaneel

Verwarm de oven op 180°

Rol het bladerdeeg uit en leg het vel in de bakvorm. Prik de bodem enkele keren in.

Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snij de appelkwartjes in partjes en leg deze in waaier vorm op het bladerdeeg.

Bestrooi licht met suiker en kaneel.

Bak de taart 20-25' tot het bladerdeeg goudbruin is.

begin herfst

14 jaar

Vandaag zijn manlief 14 jaar  gehuwd. Een mooie dag , met toch een triestig kantje.
We waren ook eigenlijk in rouw. Mijn grootmoeder langs moeders kant was de week ervoor overleden en 2dagen voor ons huwelijk was haar crematie.

Terug naar school

Het zal weer aanpassen worden ,terug naar school.

Voor ons een hele verandering want voor Grote M gingen vandaag de deuren van het middelbaar open.
Hij keek er naar uit, maar toch met een bang hartje. Het was al een beetje een verademing dat zijn beste vriend L die op een andere school zit nu, ook alleen in de klas zit zonder vrienden van het lagere.
Hij zal nog wel klasgenoten zien want er zijn er enkele op school, maar die een andere richting volgen.

Kleine M is gestart in het 5de leerjaar, wat wordt hij ook groot. Hij vond ook spannend
Vooral omdat hij nu Frans gaat krijgen.

Mini M, had er helemaal geen zin in, dezelfde juf van vorig jaar.
Helaas is de klik er niet. Hij heeft door dat de juf zijn stofwisselingsziekte niet zo nauw neemt.
En hij begint net zoals zijn broers ook meer en meer kenmerken van HSP ( high sensitieve person of te wel hooggevoelig) te hebben.

Onze kids hebben dus alle 3 HSP, ze gaan er elk op hun manier mee om.
Bij grote M zie je het aan zijn gezicht hoe gevoelig hij is.
Kleine M kan je vergelijken met een vulkaan, steekt het weg maar explodeert na een tijdje.
Mini M .....

pizza

Je hebt veel verschillende pizza's , met veel verschillende bodems.
Soms maak ik ook pizza-broodjes om tafelbroodjes, pistolet, ... weg te werken.
Onlangs heb ik pizza gemaakt van Turks brood. De typische ronde platte broden.
Een Turks brood doormidden snijden en je hebt 2 pizzabodems.
Strijk de bodem in met (zelfgemaakte)passata, De bodems beleg je dan zoals je zelf wil, naar eigen keuze.
Het beleg:
* champignons
* paprika
* hesp
* salami, chorizo, ...
* kaas
* olijven
....

Een ideale om restjes van in de koelkast verwerken.
De pizza vult wel heel goed.

herinneringen

Vandaag zou mijn papa 70 jaar worden. Helaas is hij 8 jaar geleden overleden na jaren van ziek zijn.
Hij overleed op kleine M zijn 2de verjaardag. Maar het mooie is, kleine M is het evenbeeld van mijn papa.
Voor veel mensen in onze omgeving is dit heel moeilijk.Een aantal jaar geleden vonden mensen het soms zo erg omdat te zeggen, maar je zag hen zo schrikken.
Kleine M is er best wel fier op dat hij als 2 druppels op zijn opa lijkt. Het is niet alleen het uiterlijk, ook het karakter.
Dus bij deze papa hierboven een gelukkige verjaardag !!!