STRIJKEN !!!

Behoort strijken ook tot de categorie " hobby".
Bij sommige wel , bij andere weer niet.

Helaas moet dit ook gebeuren, dus jammer genoeg niet veel tijd over om te borduren, breien, ............

nieuwe lading wol

Jungle fever en Monchichi

Jungle Fever Monchichi

Vandaag een nieuw lading wol ontvangen van Tucana's dream. De Jungle fever is katoen, de Monchichi is een combinatie van 60 % baby Alpaca, 30% Merino en 10 % bamboo.

aardbeienconfituur

Wat doet een mens als je teveel aan aardbeien hebt , van eigen kweek.
Inderdaad confituur maken.

Recept:

* 1 kg aardbeien

* sap van 1 citroen

* 1 pak confituursuiker.

Aardbeien spoelen , proper maken en in stukjes snijden. Suiker eronder mengen samen met het citroensap. Dan de confituur bereiden volgens de gebruiksaanwijziging van het suiker.

Ondertussen glazen potten met warm water omspoelen en omgekeerd op een vochtige handdoek zetten. Als de confituur klaar is, de potten opvullen. Als het potten met een schroefdeksel zijn, de potten goed opvullen deksel erop en de potten op hun deksel laten afkoelen.

Vlaaien

Het voorbije weekend was het kermis bij ons. En naar al oude gewoonte heb ik vlaaien gemaakt naar het recept van mijn ( overleden) grootmoeder.

Recept :

* 1 liter melk

* 8 sneetjes peperkoek

* 24 kleine kokosrotsjes ( macarons)of 12 grote

* 15 eetlepels suiker ( kandij, witte, riet, ............)

* 15 eetlepels bloem

* kandijsiroop

* 2 eieren

* 12 speculooskoekjes of beschuit ( mag , maar moet niet ik neem speculoos )

Laat eerst de melk koken,dan het vuur afzetten. Daarna de peperkoek en macarons evt ook de speculoos of beschuit in de kokende melk doen.

Zodat alles kan weken, de suiker en kandijsiroop toevoegen. Als je alles gaat mengen krijg je wel een vieze brij. Dan doe je de bloem en de eieren erbij.

Op het laatste mix je alles zodat je een dikke bruine vloeistof hebt.

Alles in een glazen vorm gieten.

Oven voorverwarmen op 200 graden , 50 à 60 min bakken op 180 graden.

Het lekkerste is als ze een nacht gestaan hebben na het bakken. Dan zijn ze het makkelijkst uit de kom te krijgen.

Je mag wel niet letten op de calorieën, maar is wel lekker.

Gilet

Dit is het vestje geworden. Het model had geen zin om mee te werken.

Het was dan ochtend voor iets.

nieuw borduurwerkje

Met de dagen van Isaline* voor de deur ben ik dit weekend aan een neiuw werkje begonnen. Doe ik altijd, als haar dagen eraan komen iets maken voor haar.