pompoensoep

Gisteren heb ik pompoensoep gemaakt met 1 van de weinige en kleine pompoenen die ik had.

Benodigdheden

* een kleine pompoen
* 2 preiwitten
* stukje knolselder
* kippenbouillon
* klontje boter

werkwijze
De groenten proper maken en goed spoelen en snijden. De boter laten smelten en de groenten even laten aanstoven 5à 10 min. De kippenbouillon ( kan ook met bouillonpoeder of blokjes met water erbij)erbij doen.Tot alles net onder staat. Alles laten koken een 30 min tot de pompoen uit elkaar valt.
Daarna alles goed mixen.


Eet smakkelijk !!